Chocoarroz casero:

Ingredientes: (por unidad) 2 galletas de arroz (grandes y redondas), 1 cucharada de pasta de maní, 50 g de chocolate con leche para baño de repostería.

Preparación:
Fundir el chocolate en el microondas durante 30 segundos a potencia máxima o a baño maría (calentar hasta llegar a 45ºC revolviendo constantemente).
Armar el alfajor con las galletas de arroz y la pasta de maní como relleno.
Bañarlo con el chocolate y llevarlo a la heladera hasta que tome consistencia.
Opcionalmente se puede agregar maní picado por encima para decorar.

Lic. Sonia Eli Ramirez | Nutrición - Chef
Sanatorio Clínica Modelo de Morón.