Alergia a la proteína de la leche de vaca, lo que los padres deben saber

La alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) es una de las alergias alimentarias más comunes en los bebés y niños pequeños. Aunque puede ser preocupante, con información adecuada y atención, los padres pueden manejarla efectivamente para asegurar la salud y bienestar de sus hijos.

Es una reacción del sistema inmunológico a las proteínas presente en la leche de vaca, como la caseína y las proteínas del suero. El sistema inmunológico las identifica como sustancias dañinas, lo que provoca síntomas que varían desde leves hasta graves.

Puede presentarse con síntomas digestivos  (lo mas com{un) vómitos, diarrea con estrías de sangre,  dolor abdominal. Pero también puede manifestarse en piel como eccema, urticaria, dermatitis atópica y a nivel del aparato respiratorio con congestión nasal, sibilancias, dificultad para respirar.
En casos severos, puede desencadenar una reacción anafiláctica, que requiere atención médica inmediata.

Es importante consultar al pediatra de cabecera si se sospecha de APLV para su derivación al gastroenterólogo. Los métodos diagnósticos incluyen historia clínica detallada, y la prueba de dieta de eliminación seguida de la reintroducción bajo supervisión médica.

Eliminación completa de la leche de vaca y sus derivados de la dieta del niño y la familia, si el niño es amamantado.
Existen fórmulas hidrolizadas en caso de necesitar suplemento, según la recomendación médica.
En casos de lactancia materna, la madre debe seguir una dieta libre de proteínas de leche de vaca.

Los padres deben leer cuidadosamente las etiquetas de alimentos y productos procesados para evitar ingredientes derivados de la leche.
Les dejo algunas recomenedaciones.
No intentes sustituir la leche de vaca por otros productos sin consultar al especialista, ya que algunos pueden contener proteínas similares.

La mayoría de los niños superan la alergia a la leche de vaca generalmente alrededor de los 2 años, crecen saludables, sin complicaciones siempre y cuando cumplan la dieta estricta

Dra. Sol Espósito
Servicio de Gastroenterología Pediátrica
Sanatorio Clínica Modelo de Morón